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[养生之道] 螃蟹营养丰富还味美,但这6类人却没有口福!你在其中吗?

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螃蟹的营养很丰富,其中,维生素A含量超过其他陆生、水生生物,维生素B2含量高于鱼类2-4倍,蛋白质含量很高,但其脂肪含量却比猪肉、肌肉等肉类低,属于优质蛋白的良好来源。另外,螃蟹还有着清热、散瘀、滋阴等好处。但是,螃蟹并不是人人都可以食用。



禁忌人群一:脾胃虚寒者

螃蟹属于寒凉性食物,所以脾胃虚寒者,即经常会出现腹泻、腹痛的人,或者患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、伤风感冒的人,都应该避免吃螃蟹,以免加重病情。

禁忌人群二:高脂血症患者

螃蟹中蟹黄受到很多人的喜欢,但是它的胆固醇含量很高,每百克蟹黄中约有460毫克胆固醇。如果人体摄入过多的胆固醇,会诱发高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。所以,患有高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等疾病的人,应避免吃蟹黄。



禁忌人群三:胆道疾病患者

胆囊炎、胆结石等疾病的形成,与体内胆固醇形成过多,以及存在代谢障碍有关系,而螃蟹中的胆固醇含量又很高。所以,患有这些胆道疾病的患者,应避免吃螃蟹。

禁忌人群四:痛风患者

螃蟹属于高嘌呤食物,每百克螃蟹中含有82毫克的嘌呤,而痛风患者不宜吃嘌呤含量高的食物,所以,痛风急性期患者不能吃螃蟹。不过,痛风患者在病情稳定期,以及单纯高尿酸血症患者,可以吃一点螃蟹,但绝对不可以吃蟹肉、蟹黄做的汤羹,这样的食物中嘌呤含量很高,人体也易吸收,很容易诱发痛风。



禁忌人群五:肝肾疾病患者

有肝肾疾病的患者,饮食中需要避免食用高蛋白食物,不然不利于病情的控制,而螃蟹属于高蛋白食物,所以肝炎活动期患者,以及肝肾功能不全的患者,都不应该吃螃蟹。

禁忌人群六:吃蟹过敏的人

有些人吃含蛋白的食物易过敏,螃蟹又是高蛋白食物,食用后易发生异性蛋白过敏,所以对虾、蟹等海鲜过敏的人,都不要吃螃蟹。
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